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【四川担担麺長尾】 (筒井、青森、東青森 / ラーメン、担々麺) [食べ歩き]

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【四川担担麺長尾】
 (筒井、青森、東青森 / ラーメン、担々麺)


【食べログ】★★★★3.6点



ラーメン屋さんとは分からない外観で最初出入り口が分からずちょっと迷っちゃった” 四川担担麺長尾”へ昼食をいただきに。


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お店脇から入り券売機で食券を購入…どういうメニューがあって、おススメは何だろう?


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券売機の脇に目をやると”激辛”の大きな文字の下に三役揃い踏み[exclamation×2]のおススメメニューボードが。


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お連れさんは”四川担担麺”を注文し、選べる辛さは3辣通常の辛さを。


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辛いのがそんなに得意ではないワタクシは、辛々度④の“おやじ”で”ネギラーメン”を注文。


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先客さんは二名ほど、お店はシックでBarの造り。


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まず漢源山椒の香りがグッと立つ”四川担担麺”が。


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その後に白髪ネギが食欲をそそる
ネギラーメン”も。


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細麺に近い中太麵がネギ油とよく絡み、辛さも程よく、四十路オヤジでもこの辛さならOK[手(チョキ)]


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スープはネギの旨味・甘味が凝縮されクセになる味。


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柔らかチャーシューも入ってボリュームも有り。


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四川担担麺の麵も自家製ラー油とよく絡み旨さ倍増


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スープは漢源山椒の独特の風味が痺れる~[exclamation]


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本格的四川担担麺ネギラーメン、堪能しました[るんるん]


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